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Andres Gabarron

Aguilas (MURCIA)

Me encanta la cocina de echo soy pescador y cocinero del barco donde trabajo

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Fabada sencilla con fabes de tarro

grandes de fabes • compango • Jamón no muy grande • Cebolla • Ajo • Pimentón dulce o Colorante como más os guste • Aceite de oliva
1 hora

4 raciones

5
Ajo colorado

Patatas medianas • Cebolla pequeña • ajo • Buena rama de perejil • Tomates grandes maduros • comino • pimentón molido dulce • Musinas • Rape pequeño • almejas • gamba pequeña si puede ser fresca mucho mejor • Agua •
45 minutos

3o4 personas