DoloresPal

Para los tacos: • fajitas • milanesa de nalga • Ají rojo, amarillo y verde (un pedacito de cada uno) • Cebolla de verdeo • Cebolla chica • tomate • Sal, pimienta • Para el guacamole: • palta • Tomate (un pedacito sin piel y sin semillas) • Ají rojo y verde (un pedacito) •

de Harina Leudante • Grasa (derretida, no muy caliente) • Sal a gusto (yo usé 4 cucharitas) • de soda fría

supremas de pollo • champiñones • cebollitas de verdeo • jamón cocido en pedazo • crema de leche • papas noicettes • Nuez moscada, sal y pimienta • Nueces picadas (opcional)

harina leudante • maizena • yemas • Ralladura de 1 limón • azúcar • manteca derretida • esencia de vainilla • huevo para pintar • dulce de membrillo

patas y muslos de pollo (sin piel) • arvejas • morrón rojo chico • cebolla grande • ajo • papas medianas (yo use papa roja) • tomate • puré de tomate • Sal y pimienta • Perejil fresco

tarta pascualina horno • espinaca fresca • jamón cocido en pedazo • de queso cremoso/blando • nueces peladas • hongos (portobellos/ champiñones) opcional • cebollas de verdeo • cebolla grande • queso de rallar • yema de huevo • Sal, Pimienta, nuez moscada

papas medianas • Aceite (para freír) • crema de leche • queso cheddar • Sal • Cebolla de verdeo (opcional) • panceta ahumada (opcional)

empanadas para freír (15/20 empanadas) • carne picada • ají rojo • ají amarillo • cebolla chica • cebollas de verdeo • tomate perita • puré de tomate • chorizo colorado (opcional) • papa hervida • huevo duro • aceitunas verdes sin carozo (opcional) •

tarta criolla horno • suprema de pollo • cebollas chicas • cebollas de verdeo • panceta ahumada (en pedazo) • puré de tomate • Sal y pimienta a gusto • Queso crema • huevo duro