Tacos de carne con Guacamole

Name: Tacos de carne con Guacamole
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los tacos:; 10 fajitas; 1/2 kilo milanesa de nalga; Ají rojo, amarillo y verde (un pedacito de cada uno); Cebolla de verdeo; Cebolla chica; 1/2 tomate; Sal, pimienta; Para el guacamole:; 1 palta; Tomate (un pedacito sin piel y sin semillas); Ají rojo y verde (un pedacito); Cebolla de verdeo; Limón; Sal y pimienta; Aceite

DoloresPal @cook_13361143

Buenos Aires

Receta personal de tacos de carne, guacamole.

Tacos de carne con Guacamole

DoloresPal @cook_13361143

Buenos Aires

Receta personal de tacos de carne, guacamole.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para los tacos:
10fajitas
1/2 kilomilanesa de nalga
Ají rojo, amarillo y verde (un pedacito de cada uno)
Cebolla de verdeo
Cebolla chica
1/2tomate
Sal, pimienta
Para el guacamole:
1palta
Tomate (un pedacito sin piel y sin semillas)
Ají rojo y verde (un pedacito)
Cebolla de verdeo
Limón
Sal y pimienta
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Tacos : saltear los pimientos cortados en juliana (tajaditas)
2

Incorporar la cebolla en anillos, la cebolla de verdeo (picadita)
3

Incorporar la carne contada en tiritas
4

Incorporar el tomate cortado en cuadraditos sin piel y sin semillas
5

Salpimentar a gusto. Y cocinar revolviendo.
6

Para el guacamole: pelar y pisar la palta
7

Añadir el tomate cortado chiquito sin piel y sin semilla
8

Añadir bien picado los pimientos y la cebolla de verdeo (la parte blanca)
9

Salpimentar, añadir una cucharada de aceite, y exprimir un poco de jugo de limón a gusto.
10

SECRETO IMPORTANTE para que el guacamole no se ponga negro, dejar el carozo de la plata dentro de la pasta.
11

(Rellenar con la carne las fajitas, sujetar con un palillo). Servir con la pasta de guacamole (para untar con galletitas saladas, o para añadir a las fajitas)
12

Súper rico para compartir \m/
13

Se puede acompañar con salsa cheddar y papas fritas (busquen en mis recetas)