Tacos de carne con Guacamole
Receta personal de tacos de carne, guacamole.
Tacos de carne con Guacamole
Receta personal de tacos de carne, guacamole.
Paso a paso
- 1
Tacos : saltear los pimientos cortados en juliana (tajaditas)
- 2
Incorporar la cebolla en anillos, la cebolla de verdeo (picadita)
- 3
Incorporar la carne contada en tiritas
- 4
Incorporar el tomate cortado en cuadraditos sin piel y sin semillas
- 5
Salpimentar a gusto. Y cocinar revolviendo.
- 6
Para el guacamole: pelar y pisar la palta
- 7
Añadir el tomate cortado chiquito sin piel y sin semilla
- 8
Añadir bien picado los pimientos y la cebolla de verdeo (la parte blanca)
- 9
Salpimentar, añadir una cucharada de aceite, y exprimir un poco de jugo de limón a gusto.
- 10
SECRETO IMPORTANTE para que el guacamole no se ponga negro, dejar el carozo de la plata dentro de la pasta.
- 11
(Rellenar con la carne las fajitas, sujetar con un palillo). Servir con la pasta de guacamole (para untar con galletitas saladas, o para añadir a las fajitas)
- 12
Súper rico para compartir \m/
- 13
Se puede acompañar con salsa cheddar y papas fritas (busquen en mis recetas)
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