Tapas o tortillas para tacos (yo las hago, son muy fáciles, después les paso) cantidad a conveniencia. Con esta receta salen más de 20 tacos...!! • Berenjenas • Pimientos rojo, amarillo y verde • gs. de zapallitos verdes (yo uso solo la cáscara, los pelo como a naranjas, obvio el resto lo uso para soufflé o sopas) • zanahorias medianas a grandes (mis infaltables en cada receta) • cebollas coloradas y 2 blancas (grandes) • "Carne" vegetal (en este caso hice seitàn) • bandejita de brotes de girasol • tomates frescos • par de cucharadas de aceite vegetal • Sal rosada o andina • Hierbas frescas a elección
