SuriCata Cuisine

Maíz Blanco Partido • Porotos Payares o Alubia • zapallo criollo (o calabaza) • grande o dos medianas • chorizo colorado • Panceta Ahumada • de Falda, Vacío, o la carne que tengan apta para cacerola • Sal Entrefina • morrón colorado pequeño • Pimienta y ají molido • Cebolla de verdeo

Harina 0000 • Levadura Fresca 50grs • grande de Sal • grande de Aceite de Oliva • Agua tibia • Pimienta a gusto

choclo cremoso • cebolla pequeña • cebolla de verdeo • Queso Port Salut • fécula de Maíz (Maizena) • Tapas para tarta / pascualina • Nuez Moscada • Sal • Pimienta • Ají molido

Malta Palida • Malta Cara 60 • Malta Melanoidil • Malta Cara 140 • Lupulo Cascade • Lupulo Kent Golding • Lupulo Amarillo • Clarificante de madurado • Clarificante de Hervido • Agua declorificada • Azúcar Blanca • Levadura seca Ale

alcohol etílico • azúcar blanca • Limones • Pomelo • Naranja • Limas • Romero (Más o menos 10cm C/u) • clavos de olor • Flores de Anís estrellado • Agua Mineral o de red Previamente hervida • Ingrediente secreto • Recipiente para Fermentación de 20 Litros, puede ser un bidon de dispenser o una damajuana grande, con tapa hermética