Mateo Barragan

papas lavadas • Aceite para freír • Sal

harina de trigo • mantequilla • azúcar • huevos • cucharadadita de esencia de vainilla

tallarines • tomates • cebolla cabezona • ajo • Crema de leche de su preferencia • tocineta o jamón • caldo de gallina • Aceite

panela • agua • clavos de olor • canela

pan francés • Mantequilla • ajo • tomates • sardinas • café molido • hojas de albahaca

lomo de cerdo • piña • ketchup • miel • vinagre • Sal y pimienta • palillos largos

atún en lomitos o rallado • mayonesa • jugo de limón • cebolla cabezona picada finamente • apio picado finamente • manzanas verdes cortadas en cuadros • lechuga • panes franceses o pan al gusto • Sal y pimienta

papas • huevos • aceite de girasol • tomates • limón • sal • pimienta • cebolla