Ignacia

arroz de risotto • surtido de mariscos • camarones 36/40 • cebolla en cuadritos • zanahoria rallada • morrón rojo en cuadritos • morrón verde en cuadritos • choclo • arvejas • vino blanco • caldo de pescado o agua • Sal •

Truchas • Sal • Pimienta • vino blanco • Aceite de oliva • Alcaparras

truchas de 350-400grs • Cebolla • Morrón • Ajo • Pimienta • Aceite de oliva • Sal • jamón serrano • vino blanco

huevo de campo • Ciboulette • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

Trucha de 370 a 450 gramos • Ajo • Vinagre • Sal • Pimienta • Cilantro • Aceite de oliva

zapallos italianos medianos • cebolla mediana • zanahorias • ajos • cebollín completo (con la parte verde) • choclo • salsas de tomate • cerveza • carne molida • Aceite de oliva • Sal • Pimienta •