Hector Martin Bazan

pescados (Sábalo o Pacú) • pimiento mediano • cebolla mediana o pequeña • ajo pequeños • aceite de oliva • Jugó de limón (x2) • Sal parrillera (x2) • Salsa de soja • Papel aluminio

pata muslos de pollo (con o sin piel) • Jugó de limón • Sal • Pimienta blanca • Orégano • Salsa de soja • té de vino blanco • de manteca • Fécula de maíz • agua hirviendo • Salsa inglesa • caldo de carne •