cebolla • caldo de pollo • mantequilla • gorgonzola • philadelphia (opcional) • Arroz risotto (algunas veces he usado el redondo normal) • Perejil • Sal, pimienta • vino blanco
cebolla • ajos grandes (si son medianos 3) • bacalao en su punto de sal • tomate triturado • Hierbas provenzales • Aceite • Sal y pimienta • Vino blanco
puerro • papa pequeña • cebolla (si es pequeña 1/2) • espárragos blancos • Agua (un pastilla de caldo de verduras opcional) • Aceite, sal, pimienta (albahaca opcional)