Patricio Cortés

hígado de vacuno o de otro animal picado • cebolla mediana • pimentón verde • ajo • aceite(cualquier aceite) • pimienta • Sal • laurel • ají de color(opcional) • o 120cc de vino • o 120cc de caldo de pollo • rasas de maicena o sémola •

cebolla mediana • zanahoria • ajo • papas pequeñas • salsa de tomate • jurel • agua • o un chorro de aceite • o 2 cucharadas sopera de Orégano • o media cucharadita de té de pimienta negra • o una cucharadita de té raza de comino • o una cucharada sopera de ajo en polvo(opcional) •