arroz integral o blanco, previamente cocido • soya texturizada previamente remojada • ajo porro • cilantro • cebollin • cebolla mediana, previamente picada en cuadritos • pimentón, en cuadritos • ajo machacado • cuacharadas de ají dulce • Pulpa de tomate o salsa casera bien espesa • Aceite de oliva • Especias; comino, orégano, curry, cúrcuma, 7 especias •