Dalila Chala

harina cernida+ 1cda polvo de hornear • manteca pomada • azúcar • huevos • ron (yo utilicé vino guernacha) • nueces picadas • almendras • gras de chocolate granulado

carne picada magra • avena laminada • huevos • sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo cantidad a gusto

queso mascarpone (yo utilicé el común de untar s/sal) • azúcar blanca • huevos grandes • agua hirviendo • plantillas • café suluble o 250 cc de café colado • whisky o brandy (es evitable) • Cacao amargo (cantidad necesaria) • papel film • gelatina s/s

espinacas (lavadas y bien escurridas y secas) • cebolla mediana • ajo • morrón rojo • huevos duros • pimienta (a gusto) • sal fina (cant. necesaria) • orégano(a gusto) • tapas de masa para horno hojaldradas • Aceite(cantidad necesaria)

agua • harina • huevos

carne vacuna • cebolla en juliana • zapallitos rallado grueso • morrón rojo en tiritas • berenjenas en cubos • puerro en juliana • zanahorias en tiritas(con el pela papas) • pimienta, aceite de oliva y salsa de soja • Arroz blanco para acompañar • La carne cortada en tiritas se deja macerar con un poquito de • sal, pimienta y la salsa de soja