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Elisa Muñoz

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Puding de pasas

Pan atrasado o mejor 5 rebanadas de pan de molde • mantequilla • coñac • pasas • leche condensada pequeño • huevos batidos
De 6 a 8 raciones

1
Tarta de galletas con mousse de chocolate

mantequilla • huevo • chocolate negro en polvo • azúcar • coñac
4 raciones
Arroz con costra

Solomillos de pollo de campo • longanizas blancas • longanizas rojas de pinoso • arroz • tomate frito • ajo • Caldo de paella de gallina Blanca o similar • huevos
4 raciones
Solomillo de pavo al hojaldre con salsa de pasas

solomillo de pavo • plancha de hojaldre • Jamón Serrano en lon has y sabanitas de queso • huevo cebolla picada y pasas
para 2 raciones