Puding de pasas
Elisa Muñoz @cook_17412986
Paso a paso
- 1
Se trocea el pan con las manos sobre un cuenco
- 2
Se añade el bote de leche condensada y se mezcla bien con el pan
- 3
A continuación el coñac y la mantequilla derretida, las pasas y los dos huevos bien batidos
- 4
Se mezcla todo bien en el bol
- 5
Se derrite azúcar en un molde y cuando empiece a caramelizarse de color marrón claro se echa encima la mezcla
- 6
Finalmente se introduce al horno precalentado a 220 grados.
- 7
Cuando esté dorado por arriba se saca del horno y se deja enfriar.
- 8
Se emplata poniendo una rodaja de 2 dedos en cada plato y se adorna con nata en spray y un chorrito fino de caramelo líquido por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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