Carlos Ariza

Caldo de pollo • Jengibre fresco • Cabezada de cerdo • Huevo por persona • Fideos de ramen • Cebollino • Salsa de soja • Mirin • Sake para cocinar

pan (1 cm ancho) • leche • azúcar • canela en rama • Ralladura limón • huevos • Canela en polvo • Azúcar • miel • Aceite de oliva