michi

Carne de peceto • Rebosador • huevos • especias • Papás blancas para puré • Leche • manteca • nuez noscada • Queso cremoso de buena marca, • Cebollas, pimientos y tomates en cantidad suficiente para elaborar una buena salsa

Carne de ternera o novillo • Costillas cortadas en tiras delgadas. • tomates maduros • de papas • ajo • perejil • cebolla verde • cebolla blanca • grande de arroz • ají colorado, pimentón • orégano • verduras o carne •

espinaca fresca • papas • huevos crudos • harina de trigo • tomates • Sal, aceite de oliva • aceite de girasol para freír

Surubi cortado transversal en rodajas • Tomates rojos • Papas • Ajo picado • Ají colorado, algo de orégano y un ramito de romero fresco • Sal gruesa para el pescado y fina para las papas • limón chico • vino blanco • caldo de pollo

cebollas enteras, blancas • pimientos morrón enteros, rojos • Nueces secas trozadas • Sal y aceite de oliva a gusto