María Noel Mercado

boniatos (batata en otros países) • Queso Muzarella • Pimienta, nuez moscada, sal • huevos • Pan rallado (salvado, avena, farofa) y harina • Aceite para freír(opcional)

rabo de vacuno cortado en rodajas • cebolla • morrón • Zanahoria • tomates • papas • boniato • Sal y condimentos a gusto

leche • fécula de maíz (maicena) • Azúcar al ras más 4 para el merengue • huevos • Cáscara de limón o vainilla • de limón o vainilla • Canela en polvo

papas medianas • leche • harina • huevos grandes • Puerro • Morrón • Panceta • Queso • Perejil picado • Curry • Sal • Aceite y pan rallado para la asadera •