Rabo a la cacerola

Name: Rabo a la cacerola
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 rabo de vacuno cortado en rodajas; 1 cebolla; 1 morrón; 1 Zanahoria; 2 tomates; 2 papas; 1 boniato; Sal y condimentos a gusto

María Noel Mercado @cook_21017364

Pan De Azúcar. Uruguay

Cuando se consigue rabo en alguna carnicería lo hacemos a la cacerola. Es muy sabroso. 😋

Rabo a la cacerola

María Noel Mercado @cook_21017364

Pan De Azúcar. Uruguay

Cuando se consigue rabo en alguna carnicería lo hacemos a la cacerola. Es muy sabroso. 😋

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Ingredientes

1rabo de vacuno cortado en rodajas
1cebolla
1morrón
1Zanahoria
2tomates
2papas
1boniato
Sal y condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Cortar toda las verduras en rodajas y colocar en la cacerola con un chorrito de aceite. Sin poner las papas y el boniato.
2

Encima poner el rabo ya cortado en rodajas por el carnicero y ahora si ponemos las papas y el boniato. Sal y tapamos.
3

Cuando ya está casi pronto le ponemos condimentos a gusto. Yo usé perejil fresco, laurel, orégano.
4

Se puede acompañar con arroz o Fideos.