Familia Trap

calabacín con piel • patata • cebolla • aceite de oliva • agua • quesitos • Sal

precocidas de lasaña • queso mozzarella rallado para gratinar • calabacines (2 o 3) • champiñones laminados • aceite de oliva • sal • pimienta molida • queso de cabra en rulo (16 rodajas) • leche desnatada • harina de maíz tipo maizena • nuez moscada molida

harina de fuerza (90%) • harina integral (10%) • agua (70%) • masa madre (20%) - Hidratación al 100% • sal (2%)