Ledda Larcher

pechuga de pollo (en mi caso, aproveché media pechuga y un muslo que habían sobrado) • chico de crema • chico de brócoli • cebolla • queso rallado • fideos codito (también quedan bien los tallarines y los resortes) • limón (usaremos el jugo y la ralladura) • nuez moscada, pimienta negra, sal

Zapallo coreano (anquito) tamaño mediano • cebolla • cebolla de verdeo (*) • choclo cocido (*) • batata (boniato) cruda (*) • chauchas cocidas (*) • zanahoria • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • carne picada • queso mantecoso • sal, pimienta, comino

tapas de tarta • cebolla mediana • puerros enteros (uso las hojas también) • ajo picado • crema o queso blanco • huevo • queso rallado • panceta (salado o ahumada, depende de tu gusto) • sal y pimienta • aceite