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Martha Golding👩🏼‍🍳

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Ponche de crema casero

agua • maicena • base madre • ron blanco o licor de chocolate • agua • pequeña de esencia de chocolate • café (reposado) • base madre • cacao en polvo • azúcar • licor de café o ron blanco • leche condensada •
Pasta de Goma (fondant)

agua • manteca • glicerina • glucosa transparente • nevazucar (azúcar glass) • CMC (CarboxiMetilCelulosa)
Golfeados y roles de canela

harina todo uso • leche líquida • yema de huevo • mantequilla • levadura en polvo • azúcar • sal • canela (opcional) • Pepelon • Queso • Azúcar y canela
25 min 180°

20 unid c/u
Pasta con vieiras

pasta • vieiras frescas • margarina • ajo (al gusto) • cebolla • ajíes rojos • Sal • Pimienta
60 min aprox

2 raciones
Bombas rellenas

harina de trigo • levadura • huevos • mantequilla • azúcar • leche tibia • leche líquida • maicena • yemas de huevo • azúcar • vainilla
16 raciones
Torta húmeda de chocolate

harina de trigo • azúcar • huevos • chocolate en polvo • leche • café caliente • aceite • polvo de hornear • vainilla
180° 45min

12 raciones
Pasta seca

margarina • azúcar • 1/2 de harina de trigo • huevos • vainilla
180° por 15min

100 unidades
Pólvorosas

harina leudante • azúcar • manteca vegetal • Canela
180° por 30min

100 unidades
Pan casero de 500gr

harina de trigo • azúcar • sal • levadura en polvo • agua tibia • aceite
180° 20 min

1 ración