Shiny’s Kitchen

@shinys_kitchen2021

Singapore

Simple food and easy to cook

95 Siguiendo 327 Seguidores

Editar Perfil

Oseng Tempe

tempe potong dadu • bawang merah • bawang putih • cabe • garam • kaldu jamur • saus tiram • Minyak sucukupnya • Kecap manis
Nasi Goreng Simple

nasi • telur • daging cincang • bawang putih di cincang • Bawang Bombay cincang • daun bawang potong Iris • garam • merica • kaldu jamur • minyak goreng
30 menit

2 orang
Chocolate Mousse

thick cream/Krim kental • coklat • sea salt • Note: topping optinal
30 menit

3 porsi
Claypot Rice

Japanese rice • wortel potong dadu kecil • buncis Iris agak halus • jamur cincang kasar • jagung pipil • Ayam dipotong tipis • kecap asin • minyak wijen • merica bubuk • garam • bawang putih bubuk • kaldu jamur
1 jam

2 orang
Isian Bakpao

daging Ayam cincang • jamur dipotong dadu kecil • Bawang bombay cincang • Bawang putih di cincang halus • daun bawang • jahe diparut • garam • gula pasir • merica • bubuk kaldu • kecap asin • minyak wijen •
Tempura

kembang kol • terong mini • Jamur enoki • Labu kuning • telur • air es • tepung • garam
Tape Ketan Hitam

beras ketan hitam • beras ketan putih • gula • ragi tape
Macaroni Panggang

macaroni • Bawang Bombay di cincang • daging cincang • sosis • minyak untuk menumis • butter • tepung • susu cair • keju parut • garam • merica • parsley dipotong halus •
Kembang Kol goreng tepung

Kembang kol potong per kuntum • tepung • tepung jagung • telur • garam • kaldu bubuk • merica • oregano • air • minyak untuk menggoreng (kira2)
Bread Pudding

roti tawar • susu • telur • Keju cheddar parut • garam • gula • kayu manis bubuk • Butter untuk olesan
6 pieces
Wajik ketan gula Jawa

beras ketan direndam semalam • gula Jawa • santan (500 ml santan kara di campur 200ml air) • garam • jahe iris agak tebal • daun jeruk
Brownies muffin

butter • DCC • gula • telur • coklat bubuk • almond powder • tepung pro sedang • garam • Kacang mete untuk taburan
1 jam

8 muffins
Bolu Kukus Batik

Bahan motif: • telur • tepung pro sedang • gula halus • TBM • Pewarna makanan • Bahan Bolu kukus vanilla : • telur • minyak • susu cair segar • tepung pro sedang • vanilla extract •
Madu Mongso

tape ketan Hitam • santan (500ml santan kara+150ml air) • gula Jawa • garam
Japanese Soufflé Cheesecake

cream cheese • unsalted butter • susu cair segar • tepung pro sedang • telur • gula • cream of tar tar/ lemon juice
1,5 jam

1
Kicak

tepung ketan • tepung beras • gula • air hangat • garam • Pewarna makanan • Unti kelapa • susu direbus dengan 2 sdt gula dan sejumput garam • Noted: resep asli pakai santan karena tidak punya santan aku Ganti susu
1 jam

2 porsi
Lemper Unti Bunga Telang

beras ketan direndam (aku rendam 4 jam) • santan kara • daun pandan • telang kering direndam dengan sedikit air panas • garam • Unti kelapa (lihat di resep dadar gulung)
12 Potong
Dadar Gulung Motif

Bahan Unti: • kelapa parut • gula jawa • air • garam • daun pandan • Bahan Dadar: • tepung pro sedang • tepung maizena • santan • air • minyak •
1 jam

10 dadar gulung
Bolu Coklat Keju

kuning telur • caster sugar • minyak • susu cair segar • tepung pro sedang • garam • vanilla • Bahan meringue: • putih telur • caster sugar • cream of tar tar • Olesan dan topping: •
1 jam
Bubble Bread

tepung pro tinggi • gula • butter • ragi instant • susu cair hangat • telur • garam • susu cair untuk olesan • butter untuk olesan • Untuk isian: • Keju parut • Coklat truffle (lihat di resep sebelumnya)
27 roti (+/- @20 gram)