Panaskan minyak, lalu tumis Jamur sampai layu, lalu masukkan bawang bombay

Setelah jamur dan Bawang layu dan wangi masukkan daun bawang yg sudah dipotong agak halus, tumis sebentar kemudian sisihkan

Campur daging ayam cincang dengan bawang putih, garam, gula, merica, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen dan air jahe (jahe parut beri sedikit air), setelah tercampur lalu masukkan tumisan jamur tadi

Tambahkan juga maizena dan aduk sampai rata, sudah bisa dipakai untuk isian bakpao 😊