Mama Kafa

@mama_kafa

Rantau Prapat

Ibu dari 2 org putra😍 memasak itu indah dan ibadah🥰
yuk kunjungi jg https://youtube.com/@mamakafakitchen

353 Siguiendo 1,269 Seguidores

Editar Perfil

Sayur Asem Khas Betawi

kacang panjang • kol • wortel • asam gelugur • air • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas • terasi bakar • gula pasir / sesuai selera • garam / sesuai selera •
25 menit

3 orang
Cenil Simpel Ekonomis

air untuk merebus • tepung tapioka cap pak tani gunung • air • garam • pewarna merah (sesuai selera) • Bahan kinca gula merah: • gula aren • gula pasir Rose Brand • air • daun pandan • Bahan Taburan (kukus): • kelapa, parut •
40 menit

2-3 orang
Nasi Bakar Ayam Suwir Simpel Ekonomis

nasi putih • cabe rawit hijau, cuci • telur rebus, potong menjadi 3 bagian • Bahan Ayam Suwir Wortel: • ayam • wortel, potong korek api • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • garam •
40 menit

3 orang
Ikan Cencaru Panggang Teflon Siram Sambal

ikan cencaru • jeruk nipis • margarine • Bahan Sambal: • tomat ukuran kecil • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • gula pasir • garam • kaldu jamur •
30 mnt

2-4 org
Cenil Singkong

singkong parut • tepung tapioka cap pak tani gunung • gula pasir rose brand • garam • vanili bubuk • santan instan rose brand • air (me: tanpa air Krn kelupaan) • pewarna merah kuning hijau dan biru • Bahan Taburan: • kelapa parut • gula pasir rose brand • garam
1 jam

2-3 org
Lontong Lodeh Labu Siam Wortel dan Tempe

labu siam ukuran besar • wortel • tempe ukuran sedang, potong dadu • santan dari 1/2 butir kelapa • cabe merah keriting • cabe ceplak • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • udang rebon •
35 menit

4-6 orang
Sop Tulang Lembu

tulang lembu • air untuk rebusan pertama • air untuk rebusan kedua • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • kapulaga • bunga lawang • kayu manis • cengkeh • daun bawang • daun seledri •
satu jam

empat orang
Sate Teflon Simpel

daging lembu • nanas, parut • kecap manis • saus tiram • garam • tusuk sate • kecap manis • minyak goreng • tomat • bawang merah • cabe merah keriting • cabe ceplik •
1 jam

Sekeluarga
Bolu Pisang 1 Telur Simpel Ekonomis

Pisang yg sudah matang • Minyak sayur • Air • gula pasir • garam • Tepung terigu • susu bubuk • Telur • Baking powder • Soda kue • Topping: • keju, serut •
45 mnt

1 loyang 10*22 porsi
Es Jeniper Pepaya

gula pasir • air panas • jeruk nipis, peras • selasih rendam dengan secukupnya air panas • pepaya, potong potong • air matang • es batu
5 menit

2 orang
Semur Tahu Jagung Wortel

tahu ukuran sedang • minyak goreng • wortel, potong dadu • jagung, pipil • kecap manis • garam • lada bubuk • kaldu jamur • air • daun seledri • Bumbu Yang Dihaluskan: • bawang merah •
30 menit

1-2 org
Bakpao Landak Simpel

tepung terigu protein rendah • tepung maizena rose brand • gula pasir rose brand • ragi instan • baking powder • air hangat • minyak goreng rose brand • pewarna merah dan kuning • dcc dan keju cheddar
60 menit

10 pcs
Tumis Mix Sayuran Sederhana

wortel • jagung manis • kacang panjang • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • garam • lada bubuk • kaldu jamur • air • minyak utk menumis
10 menit

2-3 orang
Kwetiau Goreng Pedas Ala Resto

kwetiau basah • sawi hijau • telur • daun bawang, rajang • garam • lada bubuk • kecap manis • saus tiram • air • Bumbu Yang Dihaluskan: • cabe ceplak • bawang merah •
15 menit

1-2 orang
Udang Tahu Masak Santan

udang • tahu ukuran sedang • cabe merah keriting • cabe caplak • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat • wortel • santan dari 1/4 butir kelapa • gula pasir • garam •
30 menit

2 orang
Semur Pedas Tahu Udang

tahu ukuran sedang • udang • minyak untuk menggoreng • air • pala • kecap manis • Bumbu Yang Dihaluskan: • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk •
30 menit

1-2 orang
Pentol Ayam Kriwil Kuah Simpel

daging ayam • air dingin kulkas • garam • kaldu jamur • bawang putih • kecap manis • lada bubuk • tepung tapioka • air untuk merebus • air rebusan pentol • bawang putih goreng haluskan • garam •
35 menit

2 orang
Asem Asem Ayam Tanpa Kunyit

ayam • jeruk nipis, peras airnya • daun salam • daun jeruk • tomat • cabe rawit hijau • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • asam gelugur •
30 mnt

2 - 4 org
Gulai Kikil

kikil (kulit lembu) • air utk merebus kikil • daun salam • baby kentang • kacang panjang • santan dari 1/2 btr kelapa • daun jeruk • daun salam • garam / sesuai selera • gula oasir • kaldu jamur • Bumbu Yang Dihaluskan: •
45 mnt

Sekeluarga
Kue Bangkit Susu

tepung tapioka • tepung maizena • gula halus • daun jeruk • margarin • santan kental • daun jeruk • garam • kuning telur • susu bubuk
2 jam

2 toples uk 1000 ml