carlos jimenez z

pescado picado (Gallego o Jurel) • cebolla blanca grande picada finamente • cebolla morada picada finamente • cilantro picado • aceite de oliva • refresco de naranja • salsa catsup • sal • jugo de limón

jitomates • calabacitas • berenjenas • aceite de oliva • hierbas finas • cebolla • ajo

chiles jalapeños grandes • ajo • cebollas medianas • zanahorias • vinagre • agua • aceite de oliva • laurel • clavo entero • pimienta entera • orégano • tomillo

mazorca de maíz afectada por este hongo • cebolla • jitomates medianos • sal • epazote

piernas pollo con muslo • tomate verde de cáscara • cebolla • ajo • naranjas • plátanos macho verdes • grandes acuyo • chiles jalapeños • chilpayas verdes • hojas de plátano para envolver las porciones • sal