pollo de preferencia muslos o piernas • chiles guajillos, desvenados • chiles anchos, desvenados • tomates • ajo • consomé en polvo • epazote • chiles manzanos (los puede sustituir por pimienta morrón) • cebolla morada en rodajas • papas en rodajas • zanahorias en rodajas • calabazas en rodajas •
