a 2 bisteck de res • a 2 chuletas de cerdo • Salchichón, chorizo, chorizo chino, jamón o el que usted guste • muslo deshuesado o media pechuga de pollo • a 2 tazas de arroz • Chile, cebolla, ajo, chile panameño • Sal y pimienta • Salsa soya • Salsa china para sabor • Salsa hoisin (opcional) o barbacoa china • Tomillo y culantro • Aceite para sofreír