Elena Moroles

chile poblano • carne de res, sirloin • calabacita • zanahoria • tomate • cebolla • ajo • comino molido • clavo de olor • clara de huevo a punto turrón

carne de res • salchichas para asar • tocino • pimiento morrón verde • cebolla • ajos • tomates • pimienta negra • comino molido • sal

papas • cebolla • tomates huaje • ajo • aceite de oliva • sal

pollo • jamón • papa galeana • zanahoria • crema ácida • cebolla • ajo • mantequilla • mostaza • pimienta • sal

milanesa pulpa negra • papas medianas • tomates • ajo • cebolla • comino • Sal