Mena Andriana

daging durian • whipped cream bubuk • Air Es • Tepung Terigu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • telur • garam • Margarin • susu cair • Pasta Pandan • Pasta Durian • pasta Talas

Bahan Bumbu Nasi : • /3 gelas beras • daun salam • serai • lengkuas • garam • air (sesuai dengan beras masing-masing) • Serundeng: • cabe merah/secukupnya, • cabe rawit/secukupnya • kelapa • bawang merah •

Daging iris sesuai selera • kentang • Bawang bombai • bawang putih • daun salam • serai • cengkeh • kayu manis • kecap manis/secukupnya • kecap Asin • Kaldu sapi /secukupnya • kaldu sapi •

Bahan Ketan: • beras ketan • santan (65 ml Santan instan+Air) • garam • Daun pandan • Bahan Talam: • daging durian • telur • susu bubuk • Terigu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan (65 ml santan instan +Air) •

Bahan Talam: • Tepung beras Rose Brand • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula pasir • santan instan • air panas • garam • Topping: Secukupnya Tongkol suwir kemangi

Tongkol suir • santan • serai • kemangi • garam/secukupnya • gula • air asam • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •

Bahan kulit: • terigu Pro sedang • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Ubi Ungu, kukus, haluskan • telur • garam • Saus Bolognese: • bawang bombai • bawang putih • daging rebus, chopper • Terigu • Pasta Tomat •

Ayam suwir pedas • Tongkol suwir kemangi • Nasi putih • Bawang merah • Bawang putih • Kaldu bubuk • Garam

Asam Bacang, cincang • Santan instan • Air • Gula Pasir • Daun Pandan • Bahan jelly Tapioka: • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Ketan • Garam • Air Telang mendidih (dari segenggam telang)

Bahan Biang: • terigu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Minyak • air mendidih • Bahan kulit (campur) : • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • garam • Kaldu bubuk • Bahan isi: • dada ayam, rebus dan suir • daun salam •

Beras Basmati, rendam 1 jam • Daging Sapi, iris • Bawang Bombai • Bawang Putih • Cengkeh • Kayu Manis • Jahe • Jintan • Ketumbar • Lada Hitam • Daun kari • Tomat (100 gr) •

daging Ayam fillet • telur • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Bawang putih bubuk • garam • kaldu ayam bubuk • lada bubuk • sumpit yang diolesi minyak • wrap • Tepung Terigu • air (disesuaikan) • garam •

Bahan putu: • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Ketan Rose Brand • jus Pandan (10 Lembar daun suji+ 2 tetes Pasta pandan) • Santan Rose Brand • garam • Gula Melaka, disisir • Kelapa (dikukus) : • kelapa parut • daun pandan • garam • Bahan Lainnya: •

Paha ayam fillet • udang • bawang putih • daun bawang • daun ketumbar • kecap ikan • minyak ayam bawang • minyak wijen • kaldu ayam • garam • lada • gula •

bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lengkuas • jahe • ketumbar • serai • daun salam • daun jeruk • garam, gula, kaldu • minyak untuk menumis

resep otak-Otak • tahu, belah dua • Minyak untuk menggoreng • Bahan Pelapis: • Tepung Terigu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • air /secukupnya • lada • garam

daging ikan Tenggiri, Haluskan • gula Pasir • putih telur • garam • Kaldu Jamur • lada • santan (65 ml Santan instan +Air Es) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang merah halus • bawang putih halus • daun kucai • cabe merah (sesuai selera) •

Bahan kulit (Lasagna) : • terigu Pro sedang • tepung Tapioka • Ubi ungu, kukus dan haluskan • telur • garam • Saus Bolognese: • bawang bombai • bawang putih cincang • daging • terigu • tomat pasta •

Bahan Cenil Ubi ungu/Cilembu: • Ubi ungu/Ubi Cilembu, kukus dan haluskan • Tepung Tapioka Rose Brand • Santan Rose Brand • Air panas /hingga bisa di pulung • Garam • Keju oles untuk isian • Bahan kelapa parut: • Kelapa parut kukus • Daun pandan • /Sejumput garam • Sirup gula merah:

gula merah • gula Pasir Rose Brand • air • daun pandan • garam