Risol Daging Rendang

Name: Risol Daging Rendang
Yield: 13 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit risol:; 150 gr Terigu serbaguna; 1 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Minyak Goreng Rose Brand; 1/2 sdt Kaldu sapi bubuk; 1 butir telur; 350 ml Air; Bahan Isian:; 150 gr daging giling; 150 gr kentang Potong dadu kecil; 3 sdm bumbu rendang instan; 3 sdm santan kental; 150 ml air; 1/4 sdt gula; 1/2 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air); Bahan Pencelup:; 3 sdm tepung terigu; 90 ml air; Secukupnya tepung panir; Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Sebelumnya Saya udah pernah bikin Risol dengan Rangkaian Produk dan Minyak Goreng Rose Brand Menghasilkan gorengan dengan warna yang Cantik Kuning Keemasan. Kali ini Saya Bikin Risol lagi dengan isian Daging Rendang.

#KreasiKaMi_MinyakGoreng #OlahanUmbiUmbian #CookpadApron2026

Lebih banyak

Risol Daging Rendang

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

#KreasiKaMi_MinyakGoreng #OlahanUmbiUmbian #CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

13 pcs

Kulit risol:
150 grTerigu serbaguna
1 sdmTepung Tapioka
1 sdmMinyak Goreng Rose Brand
1/2 sdtKaldu sapi bubuk
1 butirtelur
350 mlAir
Bahan Isian:
150 grdaging giling
150 grkentang Potong dadu kecil
3 sdmbumbu rendang instan
3 sdmsantan kental
150 mlair
1/4 sdtgula
1/2 sdmTepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
Bahan Pencelup:
3 sdmtepung terigu
90 mlair
Secukupnyatepung panir
SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Buat isian: Tumis bumbu rendang dengan daging, tambahkan air, kentang,gula dan santan.
2

Masak hingga kentang empuk, sambil sesekali diaduk.Tambahkan dengan larutan Maizena, aduk rata, masak hingga air menyusut dan kental.Biarkan dingin.
3

Buat kulit: Campur Tepung, Minyak Goreng Rose brand, telur, Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, kemudian saring.
4

Panaskan teflon anti lengket, Tuang satu sendok sayur, buat dadar tipis,masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
5

Ambil selembar dadar,(bagian mulus didalam) beri isian, lipat dan gulung. Lakukan hingga selesai.
6

Buat bahan pencelup: larutkan air dengan tepung terigu, aduk rata. Ambil risoles celupkan ke bahan pencelup lalu gulingkan diatas tepung panir, lakukan hingga selesai.
7

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand, goreng risol hingga matang.
8

Angkat dan tiriskan.

Tips

•Gambaran Untuk membuat bahan pencelup supaya tak kelebihan banyak / kurang :
Jumlah risoles x2 = jumlah tepung
Jumlah tepung x 3 = jumlah air
Misal jumlah risoles 13×2= 26 gr tepung
26 gr tepung ×3= 78 ml air. Selamat mencoba 😘
•untuk kulit risol bagian mulus didalam agar saat dibalut dengan panir lebih meresap.