Marina Ruipérez

huevos • yogur natural • yogur de aceite de oliva • yogur de azúcar blanco • yogur de harina de trigo • levadura Royal • Ralladura de limón o naranja (opcional)

leche entera • huevos • azúcar (125 para flan y 125 para caramelo) • agua

ternera picada • cerdo picado • cebollas • Perejil picado • pan blanco mojadas en leche • huevos • Pan rallado • Pasas • cerveza negra • Vinagre de vino • sirope de Lieja • Sal, pimienta, nuez moscada, perejil, laurel, clavo