claras de huevos a temperatura ambiente (o claras envasadas) 500grs • crémor tártaro • jugo de limón • sustituto de azúcar • de cucharadita (2 g) de sal • scoopes de proteína de clara de huevo en polvo • aceite de oliva o el que desea que no sea vegetal (solo aguacate es permitido) • yemas de huevo grandes • agua • harina de coco • polvo de hornear
