Jenn

Filetes de merluza • Harina • Cerveza negra • Royal • huevos • Sal y pimienta • lt. Aceite • Tortillas de maíz • Salsa - opcional • Repollo cortado en juliana - opcional • Mayonesa - opcional • Limón - opcional

Chorizos colorados (sin madurar) • Bola de loma cortada en cuadrados pequeños • Cebolla de verdeo picada finamente • Ajos fileteados • Aceite • Sal / pimienta • Cilantro y cebolla para acompañar los • Limón / lima para acompañar los • Tortillas de maíz • Salsa picante - opcional

Calabaza Cabutia • panela / piloncillo • ramas de canela • Piel de una naranja • agua