Juan

Masa de Hojaldre Sin Gluten

Premezcla de harinas sin gluten • Goma xántica • Sal • Manteca fría • Agua fría • Harina de arroz (para enharinar)
1h 30min
Pan tipo baguette / de campo sin gluten

almidón de maíz • fécula de mandioca • harina de garbanzo • Polvo de hornear • Psyllium • Levadura seca • Azúcar • Sal a gusto • Huevo • Agua tibia • (agregar más si es necesario) Goma xántica • (para enharinar) Harina de arroz •
1 hora 30 minutos

1 pan grande o 2 pancitos

Masa de Hojaldre Sin Gluten