Fer

Carne vacuna picada • Cebolla • Morrón • Ajo • Puré de tomate • Orégano • Ají molido • Comino • Aceitunas (opcional) • Grasa vacuna (para freír) • a gusto Sal • A gusto pimienta •

Vacío entero • Leña de chañar • a gusto Sal • Chimichurri

Pollo a la parrilla (sobras) • Orégano seco • Ají molido • Pimentón dulce • Cebolla • Morrón (pimiento) • Diente de ajo • Mostaza • Caldo sabor finas hierbas (en polvo) • Tortillas de maíz o trigo • Limón