Mlen

berenjenas • carne picada • tomate frito casero • para la bechamel: • mantequilla • harina • leche • queso rallado • aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada

fideo (fideuá) • chipirones muy limpios troceados • gambas peladas • ajos tiernos • cebolla • tomates pera • ajo • aceite, sal, pimienta, pimentón • tinta • caldo o fumé

Masa para empanadillas de toda la vida • Todas las verduras q están a punto de estropearse yo lo he hecho con • Repollo, calabacín, cebolla y zanahoria • jamón • Queso para gratinar • huevos • Sal, pimienta y un poquito de aceite de oliva

lomitos de merluza congelada • langostinos • cebolla • ajo • perejil • aceite • sal • pimienta • vino blanco