Jose maria Guerrero garcia

patata • langostinos • aceite • sal • pimienta • laurel

harina de fuerza • huevos L • zumo de naranja salen más tiernos y duran más • aceite de oliva o girasol eso a gustos • azúcar • gasificante • levadura • ralladura de 1 limón • ralladura de 1 naranja • azúcar y canela para rebozar

solomillos de cerdo • ajo • cebolla • tomate maduro o rojo • vino de oporto • sal • pimienta • aceite

rape pequeño • gambas • almejas • cebolla • zanahoria • puerros • pan seco • tomate natural • brandy • agua • aceite de oliva virgen extra • sal •

lomo de cerdo que sea ancho • zumo de limon • ajo estos tres ingredientes para hacer el adobo • huevo • pan rallado • Jamón del bueno para rellenar • aceite de oliva

lubina de 400 gramos aproximadamente • limon • vino blanco • sal • aceite • patatas para la guarnición

tomates maduros que sean rojos yo utilizo tomates de campo • pan andaluz o pan blanco que tenga bastante molla jejejeje • ajo • aceite de oliva

mango • cebolla roja • almejas al natural • zumo de 1 lima o limon • aceite de oliva • sal • pimienta • guindilla pequeña (opcional)

huevos • azúcar • ralladura de un limón • canela • levadura • yogurt natural • aceite la medida del yogurt • harina para bizcochos • nueces peladas

panceta de cerdo • zumo de un limón • orégano • pimienta en grano • laurel • sal gorda

huevos • clara de huevo • harina sin gluten • azúcar • levadura sin gluten la del mercadona marca hacendado • canela

masa de hojaldre • azúcar • canela • huevo

masa de hojaldre • solomillo de cerdo de unos 500 gramos aproximadamente • jamón hay del que queráis cada uno de como tenga el bolsillo para gastar • sal • pimienta negra • aceite • huevo batido para pintar la masa de hojaldre • oregano

carne de cerdo • carne de vacuno • ajo • cebolleta mediana • perejil • sal • pimienta • huevos • pan rallado todo esto para la masa de las albóndigas • Para la salsa: • ajo • cebolla grande •

merluza • colas de rape • langostinos • calamares limpios • gambas peladas • puerro • cebolleta grande • ajos • tomates • pimentón dulce • comino • pimentón picante •