Ricardo Blanco

pulpa entera • Sal a gustó • Provenzal a gustó • Huevos • pan rallado

pulpa picada a cuchillo • cebolla en cabeza • limones grandes • sal (cuchara sopera) • Chimichurri • ajo • provenzal • perejil deshidratado • para empanadas horno • huevo • Aceite

harina 000 • huevos • azúcar • esencia de vainilla • manteca • levadura (prensada o seca) • pasas de uvas • frutas abrillantadas • dulce de membrillo (cortados en cuadritos) • dulce de batata (cortados en cuadritos) • a 450 ml de agua según tibia(ver en el amasado)

Para las masa (tapitas) • harina 000 • grasa vacuno • sal • huevos • agua tibia aproximadamente • ->>para el relleno<<--- • pulpa en trozo • morrón • cebolla grande • ajo • perejil •

harina • levadura (50 gr) • agua • sal • aceite • huevo

Zapallo grande • de agua • edulcorante

pato entero • papas • cebolla • ajo • morron grande 400gr • mazo de perejil • arroz

asado de costilla • chorizo • carbón • sal a gusto

pechuga de pollo • limón • perejil a gusto • lechuga, tomate y cebolla • huevo hervido