Phie Kitchen

iga sapi • bawang putih, geprek • bawang bombay kecil • daun bawang • jahe, geprek • lada • garam • kaldu sapi jamur (opsional) • wortel • kentang • tomat (optional) • bawang putih, haluskan •

tempe • maizena • minyak untuk menggoreng • Gochujang • gochugaru (optional) • kecap asin • madu/corn syrup • kecap manis • saus tomat • saus sambal (optional) • bawang putih - haluskan/parut • gula pasir •

kuning telur • castor sugar • coconut oil • santan cair • pisang - haluskan • vanilla • tepung protein rendah • cokelat bubuk • garam • bubuk kayu manis • putih telur • gula pasir •

strawberry • susu cair • whipping cream • susu evaporasi (optional bisa diganti dengan susu cair) • gula • strawberry potong kecil

Avocado matang (450-500 gram daging Alpukat) • Susu full cream • Evaporated milk • Gula pasir • Heavy cream/whipping cream • Air jeruk lemon

DCC • milk compound chocolate • susu cair UHT • butter • coklat bubuk • resep bakpao terlampir

Resep bakpao • ayam fillet paha/dada (cincang/chopper kasar) • jamur champignon (iris tipis) • bawang bombay (potong dadu kecil) • bawang putih (±4 siung kecil, cincang halus) • butter • (1+1/2 tbsp)saus tiram • kecap manis • gula pasir • kecap inggris • garam /1 tsp (optional, sesuai selera) • minyak wijen •

pakchoy ukuran sedang (±300 gram) • jamur kuping kering • tahu putih • bawang putih, cincang halus • air untuk merebus • Air es • saus tiram • kecap asin • kecap manis • gula • lada bubuk • air •

fillet ayam • bawang putih - Haluskan atau parut • telur utuh • maizena • garam • kaldu jamur • lada • tepung terigu protein sedang • maizena • kaldu jamur • garam • Baking powder •

telur ayam • bawang bombay • bumbu instan balado kokita • gula • air mineral

Tepung beras putih • Tepung tapioka • Maizena • Tepung almond • Susu bubuk full cream • Baking powder Double acting • Brown sugar • Garam • unsalted butter beku • Susu dingin • Whipping cream dingin • perasan lemon •

bawang merah • cabe rawit merah • cabe keriting hijau • air untuk ngeblender • garam • kaldu jamur (sesuai selera) • gula • minyak goreng

dcc • butter • vegetable oil • telur ukuran besar (100 gram) • gula halus • vanilla extract • tepung ketan Bola Deli • coklat bubuk • kopi instan • baking powder • garam • Keju spreadable •

fillet ayam • bumbu instan ayam goreng • tepung maizena • putih telur (optional) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • cabe hijau keriting (15 gram) • cabe merah keriting (15 gram) • perasan asam jawa • saus tiram •

telur • tahu potong dadu • kol • wortel (optional-ini kebetulan ada sisa di kulkas) • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih kating ukuran besar • bawang merah ukuran besar • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas - geprek •

tepung beras • tepung tapioka • garam • gula pasir • santan agak kental • daun pandan ukuran kecil • Coklat bubuk • endapan pandan

Crust Pie • dcc • butter • tepung terigu • gula pasir • telur • coklat bubuk • garam • cream cheese • gula halus • kuning telur • Vanilla extract •

Crust Pie Gluten Free • tepung beras Bola Deli • Fiber Creme • air pandan/pasta • garam • daun pandan • Unsalted butter • coconut crumble • drizzling caramel • pisang - optional

kelapa kering • tepung beras Boladeli • tepung almond • gula kelapa • butter • garam

gula merah (sisir halus) • air • fiber creme bubuk • Maizena + 1 Tbsp air ⟶ larutkan • daun pandan • butter