En este caso relleno sobrante de berenjenas.. (cebolla, carne picada, tomate y la pulpa de la berenjena ya frita) • bechamel • harina • huevo batido • pan rallado • aceite para freir
moscatel • aguardiente anisado • aceite de oliva • harina, hasta que no se pegue en las manos • confitura de calabaza, moniato o nocilla • anís para pintar • azúcar para al final
