Salcasis

pechugas deshuesadas y aplanadas • jamón de pierna de cerdo • queso manchego • Chile chipotle de lata • Crema de leche • leche fresca • Caldo de pollo granulado • Sal • Pimienta • aceite de olivo • Leche fresca • Picadientes •

mantarraya fresca • cebolla • ajo • chile verde (para rellenar) • laurel • sal y pimienta • aceite de olivo • orégano • granulado de pollo