harina de hotcakes • huevos • aceite • azúcar • sal • canela en polvo • zanahoria rallada • nuez en picada • Extra: un puñito de pasas, coco rayado • Para el betún: • queso crema de 190gr al tiempo • taza de mantequilla al tiempo •
medias pechugas • jamón • queso (amarillo o manchego) • tocino • Chile poblano asado y limpio • tasa de crema (norteñita) • elote en grano • sal y pimienta • jamon • queso (manchego, amarillo o que se derrita)
