Pechuga rellena en crema de chile poblano

Name: Pechuga rellena en crema de chile poblano
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 medias pechugas; 2 rebanadas jamón; 2 rebanadas queso (amarillo o manchego); 8 tiras tocino; 1 Chile poblano asado y limpio; 1/2 tasa de crema (norteñita); 1/2 lata elote en grano; al gusto sal y pimienta; 2 rebanadas jamon; 2 rebanadas queso (manchego, amarillo o que se derrita)

Laura ArEs @cook_5713244

Facilísimo y muy nice ;)

Pechuga rellena en crema de chile poblano

Laura ArEs @cook_5713244

Facilísimo y muy nice ;)

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Ingredientes

45 min

2 porciones

2medias pechugas
2 rebanadasjamón
2 rebanadasqueso (amarillo o manchego)
8 tirastocino
1Chile poblano asado y limpio
1/2tasa de crema (norteñita)
1/2 lataelote en grano
al gustosal y pimienta
2 rebanadasjamon
2 rebanadasqueso (manchego, amarillo o que se derrita)

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Salpimentar las pechugas al gusto.
2

Rellenar con jamón y queso y asegurar con un palillo de dientes. Envolver con tocino. Dorar las pechugas 5 min de cada lado. Meter al horno a temperatura media- alta por 20-30 min.
3

Mientras se hornean las pechugas, debemos licuar la crema y la mitad del Chile, este se revuelve con la otra mitad del Chile cortado en tiras y con el elote, se vacían sobre las pechugas y se dejan hornear por 5-10 min más.
4

Se sirve con ensaladita y espagueti :)