Lourdes Rivadeneyra Bert

calabazas en cuadros • jitomate saladet • queso panela

betabeles grandes • Queso de cabra • Naranja • Vinagre • Aceite

Camarones pacotilla • Aceite de oliva • Cebolla picada • Queso amarillo tipo Kraft • Chipotles adobados • Crema

tocino. Del grueso de un dedo • cebolla grande o 2 medianas partidas en plumas • col verde grande • Salchichas de res o ternera (4) • chuletas ahumadas de cerdo • papas cocidas en cuadros grandes • puñito de pimientas negras enteras • sal • cervezas oscuras o semi • de vinagre blanco

Fajitas de res en tiritas • Cebolla en rajitas • Nopales cocidos en cuadritos • Jitomate picado • Chipotles adobados Lucero

pechuga de pollo con hueso. Sin piel • jitomates saladette picados • chiles poblanos. Asados y cortados en tiras • chicas de granos de elote • Cebolla picada • calabaza larga en cuadritos • Sal • aceite • Queso chihuahua rallado • Crema • Tortillas de maíz