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Pava V. Anderson

Soy estudiante de gastronomía, de el Politecnico Internacional.

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Estofado de verduras

berenjena grande • cebollas cabezonas • cebolla puerro • zanahorias • pimentón rojo • tomates • zucchini verde • zucchini amarillo • guisantes y habichuelas • espinaca • sal y pimienta • vino blanco •
45 min

10 raciones
Mousaka

berenjena • carne molida • cebolla • tomate • vino tinto • queso parmesano • salsa bechamel • tomillo • laurel • sal y pimienta (al gusto)
2 horas

6 personas