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Linda Tessarolo

Pastelera de alma y repostera de corazon. Soy mama de una nena de 3 años y con panza del nene... lo mejor es comer sano, rico y natural... el secreto de mis recetas está en lo espontaneo, hago lo que piedo con lo que hay en la heladera o alacena...

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Linda Tessarolo

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Budín cremoso de manzana

manteca o margarina pomada • azúcar común • ralladura de naranja • huevos • esencia de vainilla • crema de leche • manzana en pedacitos • harina leudante • almidón de maíz (maicena)
- 30minutos
- 30cm x 10cm
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Churrascos sin humo

(use bife angosto) • papas medianas • batata grande • cebolla • sal
- 30 minutos
- 3 porciones
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Fideos salsa 3 quesos

fideos • leche • manteca • queso untable • queso cremoso • queso rallado
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Empanadas de carne

carne picada • huevos • cebolla • cdta. condimento tuco • cdta. comino • tapas empanadas hojaldre • aceite • sal
- 20 min.
- 18 raciones
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Cookies súper fáciles

huevos • manteca • azúcar impalpable • esc. vainilla • harina oooo
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Churrasquitos con salsa de verdeo

churrasquitos de carne • papas • batatas • cebolla • cebolla de verdeo • leche • almidón de maíz
- 15min.
- 4 raciones
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Variedad de pizza rellena

harina 000 • levadura prensada • azúcar • sal • agua y aceite • cebolla • verdeo • muzzarella • aceitunas • morrón • jamón (opcional) • ajo •
- 1hs
- 8 raciones
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Trufas borrachitas bombones fáciles

budín o bizcochuelo o magdalenas • dulce de leche • licor • coco rallado
- 5 minutos
- 20 u
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Agnelotis ricota o pastas rellenas

ricotta sin crema • queso rallado • huevo • sal • copetin de hojaldre
- 15min.
- 24 porciones
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Imperial ruso

discos de merengue • crema de leche • mousse de chocolate • almendras
- 20 minutos
- 12 raciones
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Brownie con nueces

azúcar • harina 0000 • chocolate en barra • huevos grandes • yemas (reservar claras) • margarina • nueces trozadas • dulce de leche • claras • azúcar extras
- 15 minutos
- 26cm
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Variedad de pizzas

cebolla • cebolla verdeo • tomates bien maduros • jamón • muzzarella • aceitunas verdes o negras • anchoas • tirutas de morrón rojo • prepizzas (ver mis otras recetas)
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Polenta diferente

polenta • sopa (ver mi otra receta) • leche • agua • tuco, queso rallado o queso fresco albóndigas etc para acompañar
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Puchero y sopa crema 2 en 1

carne paleta • morrón • papa grande • batata grande • zapallito redondo • cebolla de verdeo • puerro • choclo • de calabaza • cabecita de ajo • perejil • sal y provensal
- 1hs
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Empanadas (las más ricas)

carne picada especial • tapas de empanadas • cebollas de verdeo • huevos duros • aceitunas • opcional una cdta. de grasa • especias: comino, provenzal, pimenta y sal
- 20minutos
- 16 unidades
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Pasta frola doble sabor

margarina • azúcar • huevo • harina 0000 • miel • esc. vainilla • ralladura de cítrico opcional • licor opcional • dulce de batata • membrillo • (también se puede hacer de chocolate o dulce de leche)
- 40 minutos
- 30x30 raciones
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Pizza 3 sabores

harina 000 • levadura prensada • aceite • sal a gusto • agua • tomate morrón jamón huevo duro albahaca y aceitunas • muzzarela o queso fresco
- 30 minutos
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Choco-cheesecake

dulce de leche • crema de leche • queso crema • gelatina sin sabor hidratada en • agua • galletitas de chocolate
- 15 minutos
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Selva negra súper fácil

Bizcochuelo de chocolate • crema de leche con azúcar • azúcar • mousse de chocolate con leche • leche • cerezas en almíbar
- 30 minutos
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Tarta de zapallito y jamón

zapallitos redondos • cebolla • pascualina • huevos • jamón y queso