Petuñaa Nathyy

filet merluza • papa • crema • cebolla de verdeo • queso rallado • queso roquefort • Sal y pimienta a gusto

pechugas grandes • morrón • cebolla mediana • tapas de empanadas roticeras • sal, pimienta, orégano, condimento para pizza

manteca • azúcar impalpable • huevos • harina • ralladura de limón • polvo de hornear • para el glasé • azúcar impalpable • jugo de limón

misma masa brisee que use en el lemon pie 😉 • masa brisee: • harina 0000 • manteca pomada • azúcar • yema • esencia de vainilla • ralladura de limón • sal • crema • frutillas

genoise de cacao • huevos • azúcar • harina • esencia vainilla • cacao amargo • manteca • almíbar entremet • azúcar • agua • kirsch • crema chantilly •

harina • manteca sin sal • azúcar • esencia de vainilla • leche • polvo de hornear • huevos medianos

Masa brisee: • harina oooo • manteca pomada • azúcar • yema • esencia de vainilla • ralladura de limón • sal • Crema de limón: • agua • jugo de limón • azúcar •