Budín cuatro cuartos

Name: Budín cuatro cuartos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs manteca; 100 grs azúcar impalpable; 2 huevos; 100 grs harina; c/n ralladura de limón; 8 grs polvo de hornear; para el glasé; 70 grs azúcar impalpable; c/n jugo de limón

Petuñaa Nathyy @cook_petu

Bs As. Argentina

Se le dice de esta forma porque tiene 4 ingredientes en partes iguales. Asiq nunca se van a olvidar de esta receta súper fácil!!! 🍞😉

Budín cuatro cuartos

Petuñaa Nathyy @cook_petu

Bs As. Argentina

Se le dice de esta forma porque tiene 4 ingredientes en partes iguales. Asiq nunca se van a olvidar de esta receta súper fácil!!! 🍞😉

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Ingredientes

100 grsmanteca
100 grsazúcar impalpable
2huevos
100 grsharina
c/nralladura de limón
8 grspolvo de hornear
para el glasé
70 grsazúcar impalpable
c/njugo de limón

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Paso a paso

1

Batir la manteca pomada hasta cremar. Agregar el azúcar impalpable y continuar batiendo. Incorporar los huevos uno a uno.
2

Agregar la ralladura de limón. Incorporar el harina tamizada con el polvo de hornear
3

Colocar la masa en budineras descartables.
4

Llevar a horno precalentado y hornear de 200 a 220°c hasta que la masa reviente como un volcán.
5

Luego bajar la temperatura a 180°c hasta obtener 90°c en el interior o hasta que al pincharlo con un palillo no arrastre masa.
6

Glasé: mezclar el azúcar con gotas de limón hasta que se forme una pasta con la consistencia deseada.
7

Bañar con glasé el budín y listo!!! 😊