Viss Itor

burgonya 🥔 • sült krumpli fűszersó 🧂 • olaj a pirításhoz 🫒🍽

kisebb fej lilakáposzta 💜 • alma🍎 • lilahagyma 🧅🧅 • olaj 🫒 • édesítő🍬 • ecet 🧴 • só 🧂 • őrölt bors ⚫ • egész köménymag 🌿

egész kacsa 🦆 • kínai ötfűszer keverék 🥢🍜🌿🌶️🧂 • só, 🧂 • bors 🌶️ • narancs 🍊 • vöröshagyma 🧅 • fokhagyma 🧄 • gyömbér🌿

csirkecomb🍗 • görög joghurt) 🥛 • citromlé 🍋 • olaj 🛢️ • tandoori masala fűszerkeverék 🌶️ • paprika🌶️ • őrölt kömény 🌿 • őrölt koriander 🌱 • gyömbér 🌶️ • fokhagyma por 🧄 • kurkuma 🍂1 kk só 🧂 • bors⚫ •

basmati rizs • brokkoli 🥦 • karfiol 🌸 • vöröshagyma 🧅 • só 🧂 • bors 🌶️ • olívaolaj 🫒 • alaplé 🍲

darált marhahús 🥩 • nagyobb vöröshagyma 🧅 • barna csiperke 🍄 • pizza tészta 🍕 • fagyasztott francia saláta alap (kb. 25 dkg) 🥗 • só 🧂, • bors 🌶️ • fokhagymakrém 🧄 • Worcestershire szósz 🍷 • sűrített paradicsom 🍅 • ketchup 🍅 • kukorica🌽 keményítő •

uborka 🥒 • natúr joghurt 🥄 • lime leve 🍋 • tárkony 🌿 • menta 🌱 • repceolaj 🌻 • só 🧂

tök🎃, • burgonya 🥔, • hagyma 🧅, • konzerv vajbab, • kókusztej 🥥 konzerv • curry por 🍛, • alaplé 🥄 • olaj 🛢️ • kapor🌿 • petrezselyemzöld🌿

bacon szalonna🥓 • vöröshagyma 🧅 • paprika 🫑 • paradicsom 🍅 • sertészsír 🐷 • fűszerpaprika 🌶️ • só 🧂 • frissen őrölt fekete bors 🧂 • őrölt kömény 🌿 • fokhagyma 🧄 • alaplé 🧪 • egész hátsó sertésköröm🐾 •

kakas 🐔 • fokhagyma 🧄 • alaplé 🍲 • rizling 🍷 • rozmaring 🌿 • oregánó 🌿 • pörkölt alap 🍛 • só 🧂 • bors 🌶️

marhahús 🥩 • kenyér szalonna 🥓 • pörkölt alap 🍅 • vörösbor 🍷 (Cabernet Sauvignon vagy Merlot) • marhahúsleves 🍲 • kis fejű gomba 🍄, egészben • Bonduelle bébirépa 🥕 • sűrített paradicsom 🍅 • paprika 🌶️ • majoránna 🌿 • kakukkfű 🌿 • babérlevél 🍃 •

tojás 🥚 • túró 🧀 • joghurt 🥛 • repceolaj 🫒 • reszelt parmezán sajt 🧀 • finomliszt 🌾 • sütőpor • cukormentes vaníliás cukor 🍦 • só 🧂 • bors 🌶️ • fokhagymapor🧄 • csipős paprika 🌶️ •

A leveshez: 🥣 • cukkini,🥒 • baby spenótlevél 🌱 • vöröshagyma 🧅 • fokhagyma🧄 • salotta hagyma🧅 • olívaolaj 🫒 • vaj🧈 • finomra vágott bazsalikomlevél 🌿 • fehérbor 🍷 • alaplé 🍲 • főzőtejszín 🥛 •

lila lóbab 💜 • füstölt francia boka csülök🐖 • vöröshagyma 🧅 • fokhagyma 🧄 • sárgarépa 🥕 • fehérrépa ⚪🥕 • burgonya 🥔 • kis darab zeller 🌱 • apró tészta🍜 • olíva olaj 🫒 • fűszerpaprika 🌶️ • só 🧂 •

szalonna 🥓 • zsír 🧈 • vöröshagyma 🧅 • fokhagyma 🧄 • TV paprika 🫑 • paradicsom 🍅 • só 🧂 • fűszerpaprika 🌶️ • Piros Arany 🍯 • pörkölt ízesítő 🥄 • Puszta Íze (csípős) 🌶️🔥 • pörkölt kocka 🧊

gyöngytyúk suprême 🦚 (bőrrel, első szárnyrésszel) • fokhagyma 🧄 • kakukkfű 🌿 • vaj 🧈 • só 🧂, • fehér bors ⚪

rizottó rizs (Arborio) • szárított vargánya és rókagomba🍄 • salottahagyma 🧅 • fokhagyma 🧄 • fehérbor 🍷 • alaplé • vaj 🧈 • reszelt parmezán sajt 🧀 • só 🧂, • fehér bors ⚪ • Friss petrezselyem 🌿

szárított vargánya 🍄 • szárított rókagomba 🍄 • salotta hagyma 🧅 • fokhagyma 🧄 • fehérbor 🥂 • alaplé 🍲 • tejszín 🥛 • vaj 🧈 • étolaj🫒 • só 🧂 • bors ⚫ • friss petrezselyem 🌿

tyúk (kb. 1. 1 kg)🐔 • friss tárkony🌿 • színesbors ⚫ • sáfrányos szeklice • sárgarépa 🥕 • fehérrépa 🥕 • kis db zeller🌿 • vöröshagyma 🧅 • fokhagyma 🧄 • alma🍏 • vaj • liszt🥄 •

maradék csirkemell 🍗 • hosszú 🍝 széles metélt 🍝, • sajtmártás 🧀 a maradékból • fehérbor 🍷 • parmezán 🧀 • Főzővíz 💧 (a szósz hígításához) • só 🧂, • bors 🌶 • Friss 🌿 petrezselyem 🌿 a díszítéshez