Los ingredientes son cantidades aproximadas • masa para tortillas • harina de trigo • harina de trigo • chiles anchos, remojados y limpios • chile guajillo remojado y limpio • ajo • cebolla morada fileteada • jitomates sin semillas, picados grueso • puñito de perejil picado y desinfectado • queso de hebra (oaxaca) en tiras • Sal, pimienta •
